Choć uwielbiam wszelakie książki kucharskie i zazwyczaj działają na mnie inspirująco, to jednak czasem uda mi się wpaść w pułapkę. Taką pułapkę zastawił na mnie…
Tag: obiad
Smażone warzywa z oliwą ziołową i jogurtem
Moja nienawiść do mięty sięga czasów dzieciństwa, kiedy to doświadczyłam poważnej niestrawności po zjedzeniu mentosów. Od tej pory konsekwentnie unikałam czegokolwiek o miętowym posmaku. Herbatki miętowe,…
Wegański pad thai
Nie wiem, czy też tak macie, ale w ciągu roku mam okresy kiedy mogłabym jeść tylko dania włoskie. Lazania, cannelloni, penne arabiata na przemian z…
Bataty faszerowane kaszą jaglaną i suszoną śliwką
Bataty są jednym z moich ulubionych warzyw. Pięknie pomarańczowe, o delikatnej teksturze i słodkawym smaku. Mimo to na blogu o batatach nie znajdziecie za wiele.…
Polskie warzywa po tajsku dla Hello Zdrowie
Kiedy temperatura niebezpiecznie oscyluje wokół zera, mój żołądek nieustannie woła o coś rozgrzewającego i aromatycznego. Paradoksalnie sięgam wtedy po potrawy z kuchni indyjskiej lub tajskiej.…
Risotto z dynią i topinamburem
Ogłaszam, że tej zimy moim ulubionym połączeniem smakowym jest dynia z topinamburem. Już w zeszłym roku raz czy dwa łączyłam te warzywa, ale dopiero kilka…
WOK, Kraków
Do WOK-a trafiliśmy przypadkiem, zachęciło nas menu na ich stronie, w którym zielonym liściem oznaczono dania wegetariańskie. Sałatki, możliwość skomponowania własnego woka i ciekawe koktajle przykuły naszą…
Barszcz wigilijny czyli przepis tradycyjny barszcz czerwony
Nie jest to żadne odkrycie, najlepszy barszcz wigilijny to ten przyrządzany na zakwasie buraczanym. Kiszenie barszczu czerwonego wymaga jednak czasu (zazwyczaj około 5 dni). Nie…