Chyba wszyscy dobrze znają twarożek przygotowywany z białego sera, do którego dodaje się mnóstwo świeżej zieleniny, rzodkiewkę i pomidora. Mnie ten twarożek zawsze kojarzył się…
Tag: na kanapki
Tofu z ciecierzycy
Tofu to sztandarowy wegetariański produkt. Razem z kotletami sojowymi tworzą nietypowy ciąg skojarzeń w głowach zatrwożonych naszą dietą ludzi. Kotlet sojowy-tofu-weganizm-nudne jedzenie- nudne życie- przykuwanie…
Serek z nerkowców z czosnkiem niedźwiedzim dla Oli
Kiedy na spotkanie z przyjaciółmi przygotowałam trzy różne, a jednak podobnie wyglądające pasty, wywołałam spore zamieszanie. Wszystkie z nich były zielone i każda miała w…
Pesto z rzeżuchy i migdałów
Są smaki i zapachy, które kojarzą się konkretnymi okolicznościami. Zapach pomarańczy, barszcz czy makowiec to Boże Narodzenie. Majówka to konwalie i cytrusowa lemoniada. Wakacje- sorbety,…
Chrzanowo-koperkowy serek z migdałów
Chrzan to jedno z klasycznych Wielkanocnych warzyw. Pływa w żurku, miesza się z burakami, a czasem wskakuje na kanapki. Bywa nieco w cieniu, przysłonięty przez…
Pasta z czarnej rzepy z daktylami i czarnuszką
Pomimo, że czarną rzepę można obecnie spotkać w każdym warzywniaku, wydaję mi się, że nie jest często wybieranym warzywem. Przegrywa z tradycyjnymi ziemniakami, marchewką, selerem,…
Pasta ze słonecznika i suszonych pomidorów
Wiadomo nie od dzisiaj, że proste rozwiązania są najlepsze. Ale niekiedy, żeby wpaść na genialny w swej prostocie przepis, trzeba się nieźle nagłowić. Szczerze mówiąc,…
Pesto z jarmużu i borowików
Jesienią i zimą w Polskiej kuchni rządzą bulwy. Wszędobylskie ziemniaki, klasyczna marchew i pietruszka. Buraki, rzepa, czy mniej rozpowszechniony pasternak i nieśmiały topinambur. Zimą opychamy…