Nie wiem, czy też tak macie, ale w ciągu roku mam okresy kiedy mogłabym jeść tylko dania włoskie. Lazania, cannelloni, penne arabiata na przemian z…
Kategoria: Obiad
Bataty faszerowane kaszą jaglaną i suszoną śliwką
Bataty są jednym z moich ulubionych warzyw. Pięknie pomarańczowe, o delikatnej teksturze i słodkawym smaku. Mimo to na blogu o batatach nie znajdziecie za wiele.…
Polskie warzywa po tajsku dla Hello Zdrowie
Kiedy temperatura niebezpiecznie oscyluje wokół zera, mój żołądek nieustannie woła o coś rozgrzewającego i aromatycznego. Paradoksalnie sięgam wtedy po potrawy z kuchni indyjskiej lub tajskiej.…
Risotto z dynią i topinamburem
Ogłaszam, że tej zimy moim ulubionym połączeniem smakowym jest dynia z topinamburem. Już w zeszłym roku raz czy dwa łączyłam te warzywa, ale dopiero kilka…
Barszcz wigilijny czyli przepis tradycyjny barszcz czerwony
Nie jest to żadne odkrycie, najlepszy barszcz wigilijny to ten przyrządzany na zakwasie buraczanym. Kiszenie barszczu czerwonego wymaga jednak czasu (zazwyczaj około 5 dni). Nie…
Ziemniaczana zapiekanka z jarmużem, papryką i sosem z nerkowców
Ta ziemniaczana zapiekanka z jarmużem miała w ogóle nie pojawić się na blogu. Nie dlatego, że jest jakimś kuchennym niewypałem, po prostu uznałam, że nie…
Spaghetti z cukinią lub kabaczkiem
Pomimo, że jestem posiadaczką biblii kuchni włoskiej "Silver Spoon" od dobrego miesiąca, nie zdołałam jeszcze przebrnąć nawet przez połowę przepisów. Przystawki, pizze, gnocchi, makarony, makarony,…
Tarta z ciasta filo z figami, jarmużem i tofu
Jedzenie to uczta dla zmysłów, a nie zwykła fizjologia. Nie jemy tylko po to by napełnić żołądki. Wtedy równie dobrze na naszym talerzu mogłoby się…