Należę do tych nielicznych osób, które kochają glony. Reszta (czytaj: większość) społeczeństwa już na samo słowo "algi" reaguje paniką mimiczną. Marszczenie nosów, wykrzywianie ust, przewracanie…
Tag: lunch
Sałatka z topinamburu, kopru włoskiego i ziemniaków z buraczanym dressingiem
Topinambur to obecnie moje ulubione zimowe warzywo, a na blogu widnieje tylko jedna jedyna potrawa z tego warzywa! Wypadałoby powiększyć trochę pulę topinamburowych przepisów. Szczególnie,…
Manakish, lewantyński placek drożdżowy z za’atarem
Podobnie jak muhammarę, manakishe miałam okazję pierwszy raz w życiu próbować w krakowskiej HAMSA Hummus&Happiness restobar. Od razu przypadły mi do gustu i wylądowały na…
Tabbouleh z granatem
Po świętach, Sylwestrze i w ogóle po wszelakich okazjach do obżarstwa, zawsze dobrze zrobić sobie detoks. W tej kwestii niezawodne są delikatne sajgonki z jabłkiem…
Gotowane karczochy z dipem migdałowym
Karczochami, całkiem niedawno zachwycałam się w tym wpisie. Jakie to one piękne, z sercem i w ogóle wspaniałe. Przedstawiłam Wam też instrukcję, krok po kroku…
Karczoch, instrukcja obsługi
Karczochy to chyba najpiękniejsze i najbardziej złożone warzywa na świecie. Cudownie wyglądające jadalne kwiatostany z twardymi, mięsistymi liśćmi chroniącymi delikatne serce karczocha. Magiczne! W zasadzie kwiaty karczocha…
Sałatka z pieczonej gruszki, rukoli z kuleczkami z kaszy jaglanej
Od jakiegoś czasu przeżywam fascynację wszelkiego rodzaju kombinacjami owoców i warzyw. Zupełnie nie wiem, skąd się to wzięło, ale gdy idę na targ czy do…
Ziemniaczano-migdałowa zupa krem
Gotując zupę ziemniaczano-migdałową po raz pierwszy nie spodziewałam się, że uzyskam tak idealną kompozycję smaków. Cóż specjalnego może być w ziemniakach? Liczyłam wprawdzie na ciekawą…