Makaron z sosem pomidorowym, naleśniki a może pieczone warzywa? Chyba każdy z nas ma parę ratunkowych dań na dni, kiedy brakuje weny, a w…
Tag: kolendra
Gruzińskie targowiska – fotorelacja
Zatłoczone, hałaśliwe, pozornie chaotyczne.Z mnóstwem przypraw i idealnie poukładanych owoców. Aromat wszędobylskiej kolendry. Stragany dosłownie uginające się od orzechów włoskich. Pomidory i ogórki tak intensywne…
Pasta z dyni i tahiny
Dynia i tahina. Połączenie, które Yotam Ottolenghi w swojej książce "Jerusalem" opisuje jako magiczne. Mieszanka, która na zawsze pozostaje w pamięci, do której ciągle chcemy…
Pieczone warzywa korzeniowe, kasza jaglana i sos z tahiny
Kiedy tylko na horyzoncie zamajaczył się pierwszy od dawna wolny weekend, było jasne że spędzę go w kuchni. Tylko twórcza cisza, ja i mój wiecznie…
Szparagowe spring rolls’y
Choć uwielbiam wszelakie książki kucharskie i zazwyczaj działają na mnie inspirująco, to jednak czasem uda mi się wpaść w pułapkę. Taką pułapkę zastawił na mnie…
Wegański pad thai
Nie wiem, czy też tak macie, ale w ciągu roku mam okresy kiedy mogłabym jeść tylko dania włoskie. Lazania, cannelloni, penne arabiata na przemian z…
Bataty faszerowane kaszą jaglaną i suszoną śliwką
Bataty są jednym z moich ulubionych warzyw. Pięknie pomarańczowe, o delikatnej teksturze i słodkawym smaku. Mimo to na blogu o batatach nie znajdziecie za wiele.…
Polskie warzywa po tajsku dla Hello Zdrowie
Kiedy temperatura niebezpiecznie oscyluje wokół zera, mój żołądek nieustannie woła o coś rozgrzewającego i aromatycznego. Paradoksalnie sięgam wtedy po potrawy z kuchni indyjskiej lub tajskiej.…