Od kiedy zobaczyłam to zdjęcie wiedziałam, że muszę zrobić sernik z nerkowców z rabarbarem i to jak najszybciej! Przemykając między wolnymi chwilami, a nawałem obowiązków,…
Tag: bezglutenowe
Pesto z liści młodej marchwi
Co jest najlepsze w młodej marchwi? Korzeń o intensywnym pomarańczowym kolorze, pełen beta-karotenu? A może to, co zazwyczaj jest pomijane i ląduje w koszu czyli…
Indysjki napój z awokado i kardamonem
Chyba mam słabość do zielonego, przynajmniej w koktajlach. Był już pełen żelaza z pietruchą, potem z zieloną herbatą, a teraz przyszła kolej na delikatnie zielonkawy,…
Fasola orzełek po kenijsku
Zainspirowana artykułem o kuchni kenijskiej w Wysokich Obcasach (przechowuję go niemalże w sejfie) miałam fazę na duszenie wszelkiej zieleniny i serwowanie jej z chapati. Potem…
Roti Roti, Kraków
Krakowski Kazimierz, wąska uliczka niedaleko Placu Wolnica, poprzez zieleń drzew przebija się szyld z uroczą nazwą Roti Roti. Roti? Brzmi indyjsko. Już od progu uderza…
Wegański ser z nerkowców
Uniwersalność nerkowców wciąż mnie zaskakuje! Można z nich robić obłędne surowe ciasta, słodkie kremy i ostre sosy, a co najlepsze pyszne wegańskie sery. Mój najnowszy…
Karobowy torcik z nerkowców
Kolejny po serniku i tarcie cytrynowej "wypiek" bez pieczenia, z surowych składników. Nie wiem co jest takiego w witariańskich słodyczach, że je uwielbiam. Może to,…
Tofu Tikka Masala
Tikka Masala wydaje się być bez wątpienia daniem indyjskim. Zawiera aromatyczny kumin, cynamon i kardamon. Świeży imbir i kolendra również nadają potrawie orientalnej nuty. Jednak…