Delikatny, kremowy, rozpływający się w ustach. Sernik idealny. Bez ciężkiej, tłustej masy, z odżywczymi nerkowcami. Na orzechowo-daktylowym spodzie, mocno truskawkowy. Bez pieczenia, z surowych składników.…
Falafel z dipem daktylowym
Falafel, czyli mały kotlecik z ciecierzycy... zresztą, co będę tłumaczyć, każdy go przecież zna. Ja żywię do niego szczególny sentyment. Wiele razy ratował mnie przed…
Żywe lalki. Powrót seksizmu
Lalki, mała kuchnie, mini żelazka, pralki versus samochody, młotki, żołnierzyki, pistolety. Jeden zestaw dla dziewczynek, drugi dla chłopców. Kobiety są bardziej empatyczne, dlatego powinny zajmować…
Wiosenne babeczki z zieloną herbatą i pistacjami
Te wiosenne babeczki na prawdę poprawiają humor. Intensywna zieleń ciasta to zasługa sproszkowanej zielonej herbaty (matcha). Przełamuje ją pastelowy kolor kremu. A kolejny odcień zieleni…
Ziemniaczane sushi z marynowanymi warzywami
Gdzieś przeczytałam, że sushi* jest już passé. Być może, ale na pewno nie w mojej kuchni. Uwielbiam nori i zawijam w nie co tylko się…
„RO” Raw Organic Surowa Restauracja, Kraków
Wreszcie udało mi się wybrać do RO! RO jest jedyną w Krakowie restauracją oferującą potrawy raw czyli przyrządzone na surowo, bez składników pochodzenia zwierzęcego i…
Burrito z batami, czarną fasolą i salsą
Słodkie bataty, meksykańska fasola, indyjskie przyprawy. Do tego zielona sałata, sycący ryż i ostra salsa. Wszystko to owinięte w tortitllę. Składniki: 2 papryki (400g)- czerwona…
Nietykalni
Nigdy nie byłam fanką filmów opartych na faktach. Seria "Okruchy życia" emitowana w TVP, owszem przykuwała uwagę starszego pokolenia (czytaj: babci), ale nie moją. Z…