Gotowanie z burakiem w roli główniej zawsze wnosi pewną dozę niepokoju w moje życie. Z czym go połączyć? Czy na pewno będzie smakować? Nie…
Kategoria: Kasze
Karobowa owsianka z kaszy gryczanej
Owsianka, mus, a może budyń? Trudno jest przypisać ten gryczany wytwór do konkretnej kategorii. W zależności od okoliczności i dodatków może wcielić się w każdą…
Bakłażany z sambal matah
Jakiś czas temu otrzymałam od wydawnictwa MUZA nową książkę Mai Sobczak " Przepisy na szczęście". Tradycyjnie, po pobieżnym przekartkowaniu, książka musiała odleżeć swoje, zanim zabrałam…
Bezglutenowa granola z wodą różaną
Nie jestem kulinarną patriotką. Owszem, doceniam sezonowe warzywa, bogactwo rodzimych kasz, piękne, polskie jabłka. Jednak gdyby ktoś zaproponował mi zmianę kulinarnej narodowości, zdecydowanie przeniosłabym się…
Pieczone warzywa korzeniowe, kasza jaglana i sos z tahiny
Kiedy tylko na horyzoncie zamajaczył się pierwszy od dawna wolny weekend, było jasne że spędzę go w kuchni. Tylko twórcza cisza, ja i mój wiecznie…
Bataty faszerowane kaszą jaglaną i suszoną śliwką
Bataty są jednym z moich ulubionych warzyw. Pięknie pomarańczowe, o delikatnej teksturze i słodkawym smaku. Mimo to na blogu o batatach nie znajdziecie za wiele.…
Zimowa granola gryczana
Zaskakujące, jak bardzo zmieniają się nam smaki i preferencje kulinarne. Jako dziecko nienawidziłam oliwek, nie wiedziałam co to kapary, a sezam kojarzył mi się wyłącznie…
Jesienny talerz obfitości: quinoa z dynią, cieciorką, jarmużem i pietruszką
Są takie dni kiedy żołądek woła o posiłek nie tylko pożywny, ale też różnorodny i zdrowy. Ładuję wtedy do jednego garnka kaszę, w drugim przygotowuje…