Co najmniej od tygodnia moje obiady składają się na przemian z fasolki szparagowej i kalafiora. Do tego codzienna porcja truskawek lub czereśni. Uwielbiam czerwiec, szczególnie…
Kategoria: Przepisy
Ostra fasolka szparagowa z migdałami
Już jest! Nareszcie! Na straganach, targowiskach, w warzywniakach rozgościła się fasolka szparagowa. Niedługo pojawi się i u mojej babci w ogródku. Z czystym sumieniem mogę…
Rabarbarowy sernik z nerkowców
Od kiedy zobaczyłam to zdjęcie wiedziałam, że muszę zrobić sernik z nerkowców z rabarbarem i to jak najszybciej! Przemykając między wolnymi chwilami, a nawałem obowiązków,…
Pesto z liści młodej marchwi
Co jest najlepsze w młodej marchwi? Korzeń o intensywnym pomarańczowym kolorze, pełen beta-karotenu? A może to, co zazwyczaj jest pomijane i ląduje w koszu czyli…
Indysjki napój z awokado i kardamonem
Chyba mam słabość do zielonego, przynajmniej w koktajlach. Był już pełen żelaza z pietruchą, potem z zieloną herbatą, a teraz przyszła kolej na delikatnie zielonkawy,…
Fasola orzełek po kenijsku
Zainspirowana artykułem o kuchni kenijskiej w Wysokich Obcasach (przechowuję go niemalże w sejfie) miałam fazę na duszenie wszelkiej zieleniny i serwowanie jej z chapati. Potem…
Orzechowe kuleczki z karobem, kokosem i chia
I znów powrót do zdrowych słodyczy. Bez cukru, mąki i ciężkich kremów. Piekarnik ma chwilę wytchnienia. Tym razem pierwsze skrzypce grają orzechy włoskie. Bogate w…
Ciasto marchewkowe z makiem i lukrem cytrynowym
Jak już pisałam przy surowych "wypiekach" nie jestem fanką słodyczy, ciast czy batonów. Nie oznacza to jednak, że nie ma ich w mojej kuchni. Uwielbiam…