Barszcz jest zdecydowanie moją ulubioną wigilijną potrawą. W święta i jeszcze parę dni po, jem tylko barszcz i pierogi. Inne świąteczne dania mogłyby dla mnie…
Tag: Wigilia
Kwas burakowy czyli kiszenie barszczu czerwonego
Tak jak już wspominałam na FB, "pożyczyłam" od mojej babci "Kuchnię Polską". Wydawałoby się, że wegance kuchnia polska zupełnie nie podpasuje. W końcu tyle tam…
Wegański makowiec bez pieczenia
Pamiętacie ciasto marchewkowe z makiem? Przy okazji tego przepisu przyznałam się Wam do mojego makowego puryzmu. Otóż dla mnie idealne ciasto z makiem to takie,…
Pesto z jarmużu i borowików
Jesienią i zimą w Polskiej kuchni rządzą bulwy. Wszędobylskie ziemniaki, klasyczna marchew i pietruszka. Buraki, rzepa, czy mniej rozpowszechniony pasternak i nieśmiały topinambur. Zimą opychamy…