Podobnie jak muhammarę, manakishe miałam okazję pierwszy raz w życiu próbować w krakowskiej HAMSA Hummus&Happiness restobar. Od razu przypadły mi do gustu i wylądowały na…
Tag: tymianek
Pesto z jarmużu i borowików
Jesienią i zimą w Polskiej kuchni rządzą bulwy. Wszędobylskie ziemniaki, klasyczna marchew i pietruszka. Buraki, rzepa, czy mniej rozpowszechniony pasternak i nieśmiały topinambur. Zimą opychamy…
Zupa z pieczonych pomidorów i cukinii
Cukinia, królowa lata i jesieni. Gości w każdym polskim domu. Skutecznie rok rocznie pokonuje mojego ulubionego bakłażana i dominuje na grillu i obiadowych talerzach.…
Pieczona kalarepka z młodymi ziemniakami, cytryną i tymiankiem
Wydawałoby się, że używanie piekarnika w takie upały to samobójstwo. Gdy robi się naprawdę ciepło poszukujemy orzeźwiających napojów, kolorowych sorbetów i nie w głowie nam…
Pieczony bakłażan z sosem migdałowym i porzeczkami
Czy jest coś pyszniejszego niż pieczony lub grillowany bakłażan? Mięciutki, rozpływający się w ustach miąższ, zaskakująco delikatna skórka. Wystarczy sól, pieprz, ulubione zioła i oliwa…