Macie takie dania, które moglibyście jeść bez końca? Powtarzać jak mantrę, do znudzenia, choć wiecie, że nie znudziłoby się nigdy. Wystarczy przez chwilę pomyśleć…
Tag: tahina
Pasta z dyni i tahiny
Dynia i tahina. Połączenie, które Yotam Ottolenghi w swojej książce "Jerusalem" opisuje jako magiczne. Mieszanka, która na zawsze pozostaje w pamięci, do której ciągle chcemy…
Pieczone warzywa korzeniowe, kasza jaglana i sos z tahiny
Kiedy tylko na horyzoncie zamajaczył się pierwszy od dawna wolny weekend, było jasne że spędzę go w kuchni. Tylko twórcza cisza, ja i mój wiecznie…
Baba ghanoush
Czy jest ktoś kto nie uwielbia bakłażanów? Ja jestem od nich uzależniona i mogłabym zajadać się nimi codziennie. Przekrojony na pół i upieczony z tymiankiem,…
Pomidory faszerowane kuskusem, oliwkami i cieciorką polane sosem z tahiny
Sezon pomidorowy nieuchronnie zbliża się ku końcowi. Warto upychać więc pomidory w słoiki jako keczupy, przeciery czy w wersji suszonej z oliwą. Ja w tym…