Wiadomo nie od dzisiaj, że proste rozwiązania są najlepsze. Ale niekiedy, żeby wpaść na genialny w swej prostocie przepis, trzeba się nieźle nagłowić. Szczerze mówiąc,…
Tag: raw
Surowy jogurt z nerkowców
Jogurt to chyba jedna nie wege rzecz, za którą czasami tęsknię. Ale tylko za tym, o smaku naturalnym, reszta z prawdziwymi kawałkami owoców itd. mogłaby…
Wegański makowiec bez pieczenia
Pamiętacie ciasto marchewkowe z makiem? Przy okazji tego przepisu przyznałam się Wam do mojego makowego puryzmu. Otóż dla mnie idealne ciasto z makiem to takie,…
Łagodne guacamole
Guacamole jest moją ukochaną, letnią pastą. Zielony kolor, cytrynowa świeżość przełamująca masłową konsystencję awokado. Dla mnie to definicja letnich, upalnych dni. Rano wybieram łagodniejszą wersję,…
Surowe ciasto z awokado, karobem i malinami
Maliny zdecydowanie kojarzą mi się z dzieciństwem, kiedy buszowałam wśród przydomowego malinowego zagajnika w poszukiwaniu tych słodziutkich owoców. Krzaki malin wydawały mi się wtedy…
Karobowy torcik z nerkowców
Kolejny po serniku i tarcie cytrynowej "wypiek" bez pieczenia, z surowych składników. Nie wiem co jest takiego w witariańskich słodyczach, że je uwielbiam. Może to,…
Pesto rosso
Przedstawiam wam kolejną wegańską wariację na temat pesto czyli pesto rosso. Najpierw jednak słów kilka o jego pochodzeniu. Zielone pesto genovese wywodzi z Genui w Ligurii,…
Tarta cytrynowa raw
Bez mąki, cukru i piekarnika. Słodki kokosowo-migdałowy spód kontrastuje z orzeźwiającą, mocno cytrynową kremową masą. Tarta idealna, dużo lepsza niż wersja pieczona. Obecnie mój ulubiony…