Skorzonera, zapomniane polskie warzywo. Bo i ciężko ją dostać, i niezbyt rzuca się w oczy. Pęczek grubych, ubrudzonych ziemią patyków- opis idealny na poszukiwania na…
Tag: bezglutenowe
Zupa kalafiorowa z oliwą borowikową
Co można napisać o prostej zupie z kalafiora. Czy w ogóle warto wciskać przepis na bloga? Sama w sobie zupa kalafiorowa nie jest smakowym odkryciem roku…
Zupa dyniowa z miso i imbirem
Wydawałoby się, że nie można zrobić bardziej banalnego dania z dyni niż zupa. Oczywiście klasycznie z mlekiem kokosowym i imbirem. Jesienią zupa dyniowa czyha za…
Ziemniaczana zapiekanka z jarmużem, papryką i sosem z nerkowców
Ta ziemniaczana zapiekanka z jarmużem miała w ogóle nie pojawić się na blogu. Nie dlatego, że jest jakimś kuchennym niewypałem, po prostu uznałam, że nie…
Jesienny talerz obfitości: quinoa z dynią, cieciorką, jarmużem i pietruszką
Są takie dni kiedy żołądek woła o posiłek nie tylko pożywny, ale też różnorodny i zdrowy. Ładuję wtedy do jednego garnka kaszę, w drugim przygotowuje…
Wegański bulion dashi
Jesień i zima to kuchnia pełna korzeniowych warzyw, jabłeczników, hektolitrów herbaty i bulionów. Nikt mi nie powie, że jest coś lepszego na mrozy i słotę,…
Limonkowy sernik z nerkowców bez cukru
Słodycze bez cukru? Co to w ogóle znaczy i czy jest to możliwe? Czy na prawdę w tym limonkowym serniku nie będzie cukru? I tak…
Ratatouille
"Bakłażan ma lśniącą fioletową skórkę, jaskrawozieloną czapeczkę i miły dla oka kształt, dzięki czemu należy do najpiękniejszych warzyw na świecie." Zgadzam się z tym stwierdzeniem…