Wydawałoby się, że nie można zrobić bardziej banalnego dania z dyni niż zupa. Oczywiście klasycznie z mlekiem kokosowym i imbirem. Jesienią zupa dyniowa czyha za…
Ziemniaczana zapiekanka z jarmużem, papryką i sosem z nerkowców
Ta ziemniaczana zapiekanka z jarmużem miała w ogóle nie pojawić się na blogu. Nie dlatego, że jest jakimś kuchennym niewypałem, po prostu uznałam, że nie…
Ciasto ze śliwkami i migdałami
Ciasto ze śliwkami, klasyka kuchni jesiennej. Choć zazwyczaj kojarzyło mi się z biszkoptem albo drożdżowym, to właśnie to na kruchym spodzie stało się moim ulubionym.…
Jesienny talerz obfitości: quinoa z dynią, cieciorką, jarmużem i pietruszką
Są takie dni kiedy żołądek woła o posiłek nie tylko pożywny, ale też różnorodny i zdrowy. Ładuję wtedy do jednego garnka kaszę, w drugim przygotowuje…
Wegański bulion dashi
Jesień i zima to kuchnia pełna korzeniowych warzyw, jabłeczników, hektolitrów herbaty i bulionów. Nikt mi nie powie, że jest coś lepszego na mrozy i słotę,…
Spaghetti z cukinią lub kabaczkiem
Pomimo, że jestem posiadaczką biblii kuchni włoskiej "Silver Spoon" od dobrego miesiąca, nie zdołałam jeszcze przebrnąć nawet przez połowę przepisów. Przystawki, pizze, gnocchi, makarony, makarony,…
Limonkowy sernik z nerkowców bez cukru
Słodycze bez cukru? Co to w ogóle znaczy i czy jest to możliwe? Czy na prawdę w tym limonkowym serniku nie będzie cukru? I tak…
Pomidory faszerowane kuskusem, oliwkami i cieciorką polane sosem z tahiny
Sezon pomidorowy nieuchronnie zbliża się ku końcowi. Warto upychać więc pomidory w słoiki jako keczupy, przeciery czy w wersji suszonej z oliwą. Ja w tym…