Jesień i zima to kuchnia pełna korzeniowych warzyw, jabłeczników, hektolitrów herbaty i bulionów. Nikt mi nie powie, że jest coś lepszego na mrozy i słotę,…
Kategoria: Zdrowe
Limonkowy sernik z nerkowców bez cukru
Słodycze bez cukru? Co to w ogóle znaczy i czy jest to możliwe? Czy na prawdę w tym limonkowym serniku nie będzie cukru? I tak…
Pomidory faszerowane kuskusem, oliwkami i cieciorką polane sosem z tahiny
Sezon pomidorowy nieuchronnie zbliża się ku końcowi. Warto upychać więc pomidory w słoiki jako keczupy, przeciery czy w wersji suszonej z oliwą. Ja w tym…
Pudding chia z mango, jagodami i miętą
Ostatnio na blogu pojawiają się same deserowo-śniadaniowe propozycje. W dużej mierze wpływ ma na to pogoda i chęć zajadania wyłącznie owocowych dań. Ale również urlop,…
Śniadaniowy budyń z kaszy gryczanej i malin
Nie należę do osób dobrze funkcjonujących rano. Śniadania nie są moją mocną stroną. Gdy wstaję wcześnie rano do pracy, jedną rzeczą na jaką mam ochotę…
Summer rolls z kolendrą, groszkiem i awokado
W upalne dni nie ma się ochoty jeść. Lemoniady, lody, a nawet zwykła woda smakują o niebo lepiej. Ale czasem żołądek zaczyna o sobie przypominać.…
Ulubiony bulion warzywny
Każdy ma swój ulubiony bulion warzywny, na bazie którego przygotowuje zupy lub popija w chłodne dni. Dobry, domowy bulion to też podstawa pysznego risotto. Bez…
Sałatka z surowego kalafiora, truskawek i szczawiu
[list type="plus,minus,star,hash"][/list] Zawsze gdy przygotowuję kalafiora do gotowania, podjadam małe surowe różyczki. Czasem się zdarza, że zjadam ich całkiem sporo. Skoro surowy kalafior jest równie…