Powodów braku kimchi w Twojej kuchni może być wiele: święta, praca, lenistwo, niedobór papryki gochugaru... Każdy kto lubi kimchi zna ten ból, kiedy kubki…
Kategoria: Wiosna
Frittedda – sycylijski talerz obfitości
Frittedda, coś pomiędzy zupą a potrawką. Sycylijskie danie przepełnione aromatem sezonowych warzyw: karczocha, zielonego groszku, bobu i młodych cebulek. Zachwycające, jak prosta w przygotowaniu potrawa,…
Pizza ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Szparagi, najpewniejszy zwiastun wiosny. Moje ulubione to te zielone, koniecznie najcieńsze. Takie, które można chrupać nawet na surowo. Niewiele im trzeba. Wystarczy odrobina dobrej oliwy i…
Smoothie bowl: szpinak, melon, ogórek, masło orzechowe
Obudziwszy się po długim śnie, przeciągnęli się leniwie i wypełzli. Na rolkach, rowerach, w strojach do biegania, w krótkich spodenkach, z wózkiem, bez wózka, z…
Zupa z pokrzywy
Choć już ponad 4 lata mieszkam w okolicach Starego Podgórza w Krakowie, to zaskakująco rzadko pojawiam się na organizowanym przy Koronie Targu Pietruszkowym. Jest to…
Szparagowe spring rolls’y
Choć uwielbiam wszelakie książki kucharskie i zazwyczaj działają na mnie inspirująco, to jednak czasem uda mi się wpaść w pułapkę. Taką pułapkę zastawił na mnie…
Surowy mazurek z kakaowym kremem z awokado
Mogę to stwierdzić z całą pewnością, tak zwane"dorosłe życie" to nie bułka z masłem. Okazuje się, że praca, spacery z psem i tzw. obowiązki domowe…
Risotto ze szparagami, bobem i płatkami migdałów
Jako dziecko nienawidziłam risotto. Kojarzyło mi się wyłącznie z rozgotowanym na papę ryżem. Jego konsystencję uważałam, za jakąś pomyłkę, wpadkę przy gotowaniu. Zupełnie nie zdawałam…