Przedstawiam wam kolejną wegańską wariację na temat pesto czyli pesto rosso. Najpierw jednak słów kilka o jego pochodzeniu. Zielone pesto genovese wywodzi z Genui w Ligurii,…
Upstream Color
Dobiega końca Międzynarodowy Festiwal Kina Niezależnego Off Plus Camera. Co roku w krakowskich kinach, kawiarniach, klubach i muzeach odbywają się pokazy, spotkania z reżyserami i…
Ciasteczka owsiane z suszoną śliwką
Pyszne, lekkie i odżywcze ciasteczka. Bez cukru, z olejem kokosowym i suszoną śliwką. O kokosowo - cynamonowym posmaku. Sprawdzą się na śniadanie lub podwieczorek z…
Pod Norenami, Kraków
Pod Norenami to nowa wegetariańska (oczywiście z opcją wegańską) restauracja w Krakowie serwująca potrawy kuchni azjatyckiej: chińskiej, japońskiej, tajskiej. Czy wegetariańska knajpa z orientalnymi potrawami sprawdzi…
Ziemniaczano-migdałowa zupa krem
Gotując zupę ziemniaczano-migdałową po raz pierwszy nie spodziewałam się, że uzyskam tak idealną kompozycję smaków. Cóż specjalnego może być w ziemniakach? Liczyłam wprawdzie na ciekawą…
Duszona zielenina z chapati
Mój krytycyzm dla rzeczy opatrzonych przymiotnikiem „afrykańskie” jest zerowy. Nie ważne czy to książki, filmy, potrawy- chłonę każdą informację jak gąbka. Tak samo stało się…
Tarta cytrynowa raw
Bez mąki, cukru i piekarnika. Słodki kokosowo-migdałowy spód kontrastuje z orzeźwiającą, mocno cytrynową kremową masą. Tarta idealna, dużo lepsza niż wersja pieczona. Obecnie mój ulubiony…
Oliwkowe chlebki z suszonymi pomidorami
Chrupiące na wierzchu, miękkie w środku. Pachnące suszonymi pomidorami, bazylią i oliwkami. Polane jogurtowym sosem z lekką nutą chilli. Idealne na niesłodkie śniadania lub jako…