Owsianka, mus, a może budyń? Trudno jest przypisać ten gryczany wytwór do konkretnej kategorii. W zależności od okoliczności i dodatków może wcielić się w każdą…
Kategoria: Przepisy
Risotto z kurkami i pomidorami
Jesień. Zbliża się nieuchronnie, szybkim krokiem. Czuć ją w chłodnych porankach i wczesnych zachodach słońca. I choć listopadową, pełną szarości i deszczu szczerze nienawidzę, to z pewną dozą…
Wegańskie bułeczki bao z boczniakami hoisin
Nauczyć się jak przygotować dobre bułeczki bao, to jedno z moich kulinarnych marzeń. Najpierw zachwycałam się bao przeglądając blogi i magazyny kulinarne. Małe, pulchne, upakowane pysznościami,…
Frittedda – sycylijski talerz obfitości
Frittedda, coś pomiędzy zupą a potrawką. Sycylijskie danie przepełnione aromatem sezonowych warzyw: karczocha, zielonego groszku, bobu i młodych cebulek. Zachwycające, jak prosta w przygotowaniu potrawa,…
Truskawkowy smoothie bowl
Na sitko wysypujesz świeże, pachnące, soczyste. Blat lekko ubrudzony czerwienią, która też rozlewa się po zlewie. Odrywasz szypułki, trochę podjadasz. Otwierasz kuchenną szafkę i wybierasz…
Bakłażany z sambal matah
Jakiś czas temu otrzymałam od wydawnictwa MUZA nową książkę Mai Sobczak " Przepisy na szczęście". Tradycyjnie, po pobieżnym przekartkowaniu, książka musiała odleżeć swoje, zanim zabrałam…
Pizza ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Szparagi, najpewniejszy zwiastun wiosny. Moje ulubione to te zielone, koniecznie najcieńsze. Takie, które można chrupać nawet na surowo. Niewiele im trzeba. Wystarczy odrobina dobrej oliwy i…
Domowa pizza ulubiona
Ciężko znaleźć recepturę na idealną domową pizzę. Może tak naprawdę nie istnieje, bo przecież każdy ma swoją wizję perfekcyjnej pizzy. Dla jednych będzie to klasyczna…