Krótka historia o powstaniu wegańskiej sałatki Cezar: Niespodziewanie, po kilku miesiącach, poczułam potrzebę stworzenia przepisu na bloga. Dość dziwne uczucie. Winię za to słońce,…
Kategoria: Bezglutenowe
Tacos z batatem, awokado i sosem tahini
Macie takie dania, które moglibyście jeść bez końca? Powtarzać jak mantrę, do znudzenia, choć wiecie, że nie znudziłoby się nigdy. Wystarczy przez chwilę pomyśleć…
Pęczak z burakami, kaparami i tofu
Gotowanie z burakiem w roli główniej zawsze wnosi pewną dozę niepokoju w moje życie. Z czym go połączyć? Czy na pewno będzie smakować? Nie…
Bulion zero-waste
Około 3 lata temu zafascynowana lekturą „Roots-to-Stalk Cooking”, książki kulinarnej w klimacie zero-waste, postanowiłam rozpocząć na blogu cykl „Warzywny recykling". Oczywiście cykl zakończył się na jednym…
Indyjskie curry z ciecierzycą i ziemniakami
Makaron z sosem pomidorowym, naleśniki a może pieczone warzywa? Chyba każdy z nas ma parę ratunkowych dań na dni, kiedy brakuje weny, a w…
Kryzysowe, szybkie kimchi
Powodów braku kimchi w Twojej kuchni może być wiele: święta, praca, lenistwo, niedobór papryki gochugaru... Każdy kto lubi kimchi zna ten ból, kiedy kubki…
Wegańskie klopsiki z sosem marinara
Po raz pierwszy klopsiki z sosem marinara przygotowałam dwa lata temu w formie kanapki. Dużej, pożywnej, wypchanej małymi kotletami i ociekającej pomidorowym sosem. Byłam…
Bulion roślinny
Najtrudniejsze są powroty. Kiedy przestajesz pisać, a zrobione zdjęcia zalegają na dysku od miesiąca, wydaje się wręcz niemożliwym, żeby znów usiąść i tak po…