Maqluba to była miłość od pierwszego wejrzenia. Od kiedy zobaczyłam jej zdjęcie w książce Jerusalem, wiedziałam, że zachwyci mnie bogactwem smaków. Ryż, warzywa i intensywne…
Tag: kuchnia palestyńska
Baharat
Przeglądając przepis na maqlubę (już wkrótce na blogu) natknęłam się na przyprawę, o której wcześniej nie słyszałam. Baharat to w zasadzie mieszanka przypraw, bardzo prosta…