Przeglądając przepis na maqlubę (już wkrótce na blogu) natknęłam się na przyprawę, o której wcześniej nie słyszałam. Baharat to w zasadzie mieszanka przypraw, bardzo prosta…
Tag: kardamon
Indysjki napój z awokado i kardamonem
Chyba mam słabość do zielonego, przynajmniej w koktajlach. Był już pełen żelaza z pietruchą, potem z zieloną herbatą, a teraz przyszła kolej na delikatnie zielonkawy,…
Tofu Tikka Masala
Tikka Masala wydaje się być bez wątpienia daniem indyjskim. Zawiera aromatyczny kumin, cynamon i kardamon. Świeży imbir i kolendra również nadają potrawie orientalnej nuty. Jednak…
Orientalny ryż z morelami
Ciekawe połączenie smaków w banalnym wykonaniu. Ryż z morelami i migdałami, doprawiony orientalnym szafranem, kardamonem i cynamonem. Składniki: 225 g ryżu 500 ml wody 50g…