Frittedda, coś pomiędzy zupą a potrawką. Sycylijskie danie przepełnione aromatem sezonowych warzyw: karczocha, zielonego groszku, bobu i młodych cebulek. Zachwycające, jak prosta w przygotowaniu potrawa,…
Kategoria: Karczoch
Wytrawny placek drożdżowy z warzywami
Ostatnio wpadłam w trans pieczenia chlebów. Przez wiele lat wzbraniałam się przed tego typu wypiekami. Przepisy oraz wykonanie wydawały mi się żmudne i skomplikowane. I…
Makaron linguine z topinamburem
Nawet taka zagorzała przeciwniczka zimy jak ja, musi przyznać, że wersja ze mrozem i śniegiem skrzypiącym pod butami jest piękna. Szczególnie, gdy słońce zacznie nieśmiało…
Gotowane karczochy z dipem migdałowym
Karczochami, całkiem niedawno zachwycałam się w tym wpisie. Jakie to one piękne, z sercem i w ogóle wspaniałe. Przedstawiłam Wam też instrukcję, krok po kroku…
Karczoch, instrukcja obsługi
Karczochy to chyba najpiękniejsze i najbardziej złożone warzywa na świecie. Cudownie wyglądające jadalne kwiatostany z twardymi, mięsistymi liśćmi chroniącymi delikatne serce karczocha. Magiczne! W zasadzie kwiaty karczocha…