Poranki, najtrudniejsza pora dnia. Nie życzę nikomu spotkania ze mną o 6 rano. Półprzytomna, lekko niepoczytalna, jestem w stanie zalać herbatę zimną wodą, a…
Kategoria: Śniadania
Wegańskie bułeczki cynamonowe
Należę do tej (ponoć) niewielkiej części populacji, która nie przepada za słodyczami. Nie wyobrażam sobie życia bez wytrawnych smaków, szczególnie ostrych, natomiast z czekolady,…
Złota owsianka z kurkumą
Jakiś czas temu w polskich księgarniach pojawiły się dwie książki autorek bloga Food Pharmacy, skupiającego się na diecie przeciwzapalnej i odbudowie właściwej flory jelitowej.…
Focaccia z rozmarynem
Cudownie pachnącą rozmarynem, z lekko chrupiącą skórką i miękkim, puszystym środkiem. Focaccia idealna. Smak przenosi mnie prosto pod małą włoską piekarnię, na skórze czuję…
Karobowa owsianka z kaszy gryczanej
Owsianka, mus, a może budyń? Trudno jest przypisać ten gryczany wytwór do konkretnej kategorii. W zależności od okoliczności i dodatków może wcielić się w każdą…
Truskawkowy smoothie bowl
Na sitko wysypujesz świeże, pachnące, soczyste. Blat lekko ubrudzony czerwienią, która też rozlewa się po zlewie. Odrywasz szypułki, trochę podjadasz. Otwierasz kuchenną szafkę i wybierasz…
Ciasto drożdżowe z pomarańczą i kokosem
Ilekroć w mojej kuchni dzieje się coś przez przypadek, efekt końcowy okazuje się być szokująco dobry. Miał być obiad. Całkiem możliwe, że na horyzoncie majaczył…
Karobowe pancakes
Coraz bardziej zaczynam doceniać śniadania, szczególnie te weekendowe, które można przeciągać bez końca. Bez pośpiechu, uciekającego tramwaju, z mnóstwem dobrej kawy i moim ulubionym śniadaniowym…