Krótka historia o powstaniu wegańskiej sałatki Cezar: Niespodziewanie, po kilku miesiącach, poczułam potrzebę stworzenia przepisu na bloga. Dość dziwne uczucie. Winię za to słońce,…
Kategoria: Impreza
Skordalia
Skordalia, czyli sos/pasta z ugotowanych ziemniaków, czosnku, oliwy i octu z dodatkiem czerstwego chleba. Tradycyjnie podawana z gotowanymi burakami. My próbowaliśmy jej w sałatce…
Tacos z batatem, awokado i sosem tahini
Macie takie dania, które moglibyście jeść bez końca? Powtarzać jak mantrę, do znudzenia, choć wiecie, że nie znudziłoby się nigdy. Wystarczy przez chwilę pomyśleć…
Kryzysowe, szybkie kimchi
Powodów braku kimchi w Twojej kuchni może być wiele: święta, praca, lenistwo, niedobór papryki gochugaru... Każdy kto lubi kimchi zna ten ból, kiedy kubki…
Wegański miodownik
Miodownik (zwany też ponoć cudakiem) to jedno z ciast mojego dzieciństwa. Przez wiele lat byłam przekonana, że swoją nazwę zawdzięcza sporej ilości miodu. Zdziwiłam się…
Wegańskie bułeczki bao z boczniakami hoisin
Nauczyć się jak przygotować dobre bułeczki bao, to jedno z moich kulinarnych marzeń. Najpierw zachwycałam się bao przeglądając blogi i magazyny kulinarne. Małe, pulchne, upakowane pysznościami,…
Pizza ze szparagami i pomidorkami koktajlowymi
Szparagi, najpewniejszy zwiastun wiosny. Moje ulubione to te zielone, koniecznie najcieńsze. Takie, które można chrupać nawet na surowo. Niewiele im trzeba. Wystarczy odrobina dobrej oliwy i…
Domowa pizza ulubiona
Ciężko znaleźć recepturę na idealną domową pizzę. Może tak naprawdę nie istnieje, bo przecież każdy ma swoją wizję perfekcyjnej pizzy. Dla jednych będzie to klasyczna…