Odliczam dni do wiosny. Tęsknię. Wyczekuję pierwszych wiosennych molekuł w powietrzu (w Krakowie ponoć pojawiają się koło lipca). Chociaż ta zima była całkiem łaskawa. Bez…
Tag: po włosku
Risotto z dynią i topinamburem
Ogłaszam, że tej zimy moim ulubionym połączeniem smakowym jest dynia z topinamburem. Już w zeszłym roku raz czy dwa łączyłam te warzywa, ale dopiero kilka…
Spaghetti z cukinią lub kabaczkiem
Pomimo, że jestem posiadaczką biblii kuchni włoskiej "Silver Spoon" od dobrego miesiąca, nie zdołałam jeszcze przebrnąć nawet przez połowę przepisów. Przystawki, pizze, gnocchi, makarony, makarony,…
Wegańskie tiramisu
Muszę się przyznać, że chyba nigdy nie jadłam tiramisu. Zawsze odstraszał mnie jego kawowy aspekt. Żeby było ciekawej, nie mam pojęcia jak smakuje mascarpone. Całe…
Wegańska minestrone
Pomimo, że nie przepadam za zupami,w których "coś" pływa i zazwyczaj wybieram kremy, to minestrone jest zdecydowanym wyjątkiem. Mogłabym tą zupę zajadać codziennie. I szczerze…