Bezglutenowe Smoothie Śniadania Superfoods Surowe (RAW) Zdrowe

Koktajl z młodego jęczmienia i mango

koktajl z młodego jęczmienia

Jeśli podobnie jak mnie, dopadł Was wirus przeziębienia, to pewnie doskonale rozumiecie jak czasochłonne może być kichanie, kasłanie i zbijanie gorączki. Bóle mięśniowe przykuwają Was do łóżka, a jedyne na co macie ochotę, to oglądać stare dobre seriale i wlewać w siebie wrzące napoje. Nie ważne jakie, bo i tak wszystko smakuje tak samo.

koktajl z młodego jęczmienia
Mam jednak dla Was pocieszenie, bo gdy temperatura spadnie, mięśnie trochę odpuszczą, a katar zacznie znikać, będziecie mieli ochotę wypełznąć z łóżka i wypić coś odświeżającego. Tak, nadejdą takie czasy.
Wtedy będziecie potrzebować czterech składników: mango, banana, wody kokosowej i młodego jęczmienia. Ja swoje kupiłam zanim choróbsko zwaliło mnie z nóg, ale dopiero kilka dni później byłam w stanie wsadzić je do blendera i przygotować sobie regenerujący koktajl, o nieco trawiastym posmaku (tak, uwielbiam ten posmak młodego jęczmienia!). Od razu poczułam się lepiej, bo ile można pić napary imbirowe, soki malinowe i herbaty z lipy!

koktajl z młodego jęczmienia


Koktajl z młodego jęczmienia

i mango

Składniki:
3 porcje
około 750ml

1 dojrzałe mango
2 banany
1 łyżeczka sproszkowanego młodego jęczmienia
330ml wody kokosowej

 

Obierz mango i banany. Zbleduj wszytsko. Wypij.

 

Ile kalorii:

Koktajl z młodego jęczmienia i mango-1 porcja:
140 kalorii

białko: 2,2 g; tłuszcze:  0,6 g; węglowodany: 34,6 g, błonnik: 5 g;
żelazo: 0,8 mg; wapń: 44 mg; cynk: 0,26 mg

koktajl z młodego jęczmienia

  • nigdy nie miałam okazji skosztować jęczmienia.
    Hm, kiedyś muszę spróbować.

    • readeat

      Jeśli lubisz trawiaste posmaki, to polecam! 😉

  • Ciekawe zdjęcia i przepis, pierwszy raz widzę młody jęczmień w zmielonej formie, na początku po zdjęciu myślałam, że koktajl zawdzięcza swój kolor herbacie matcha a tu taka niespodzianka 🙂

    • readeat

      A wiesz, że i kolorem i zapachem trochę przypomnina matchę- też miałam to skojarzenie, jak pierwszy raz go zobaczyłam 🙂

  • Nigdy nie używałam młodego jęczmienia, ale „trawiasty” posmak do mnie przemawia 😀

    • readeat

      Trawiaste smaki, glony- mamy chyba taki sam profil smaków 😉 (haha, jakbym wiedziała co to w ogóle znaczy „profil smaków”;)

  • Marta

    Ja akurat mam młody jęczmień i też bardzo często dodaję go do koktajli, pycha! 🙂 Bardziej intryguje mnie ta woda kokosowa- rozumiem, że to coś innego niż mleko kokosowe??

    • readeat

      Tak, to jest to co wylewa się z młodego kokosa po otwarciu. W przeciwieństwie do mleka nie zawiera tłuszczy:) Bardzo dobrze sprawdza się jako baza do koktajli, ale sama też jest smaczna 🙂

  • Dzięki za kolejny świetny przepis. koktajle to jeden z wielu sposobów, aby nieco zneutralizować trawiasty smak jeczmienia 🙂

    • readeat

      Proszę bardzo! 😉